Хитозан олигосахарид суюктугу

(1) Хитозан, ошондой эле амино-олигосахариддер, хитозан, олигохитозан деп аталат, био-ферменттик технология менен хитозанды деградациялоо жолу менен алынган 2-10 ортосундагы полимеризациялык даражадагы олигосахариддердин бир түрү, молекулярдык салмагы ≤3200Da, сууда эригичтиги жакшы, биоактивдүүлүгү төмөн, молекулярдык продуктулары аз.
(2) Ал сууда толук эрийт жана тирүү организмдер тарабынан оңой сиңирүү жана колдонуу сыяктуу көптөгөн уникалдуу функцияларга ээ.
(3) Хитозан жаратылыштагы жападан жалгыз оң заряддуу катиондук щелочтуу амино-олигосахарид, ал жаныбарлардын целлюлозасы болуп саналат жана "жашоонун алтынчы элементи" катары белгилүү.
(4) Бул продукт чийки зат катары Аляска кар краб кабыгын кабыл алат, жакшы экологиялык шайкештик, аз дозасы жана жогорку натыйжалуулугу, жакшы коопсуздук, дары каршылык качуу. Ал айыл чарбасында кеңири колдонулат.